ココナッツミルク🥥

先日のレンコンまんじゅうで

使いきらなかった食材を用い

エビとココナッツの🍛カレーを作ってみました♪

ココナッツ🥥ミルクは
一缶を一回の料理で使い切らないため
購入したものの棚に埋もれていました
でも冷凍保存が可能だそうですね！

食材は
目の前に出揃っている
出番到来‼︎と踏み出した

ミルク🥥とカレーのコラボといい 

シーフードとココナッツのコンビネーションも

リピしたくなる美味しさ〜😋♪ 

海老の下処理さえマスターしてしまえば

作り方は意外と簡単😄

美味しく作れて
本格的な一品にも仕上がります♪👍