2025年10月3日金曜日

長〜い

長茄子というらしいですが 
3倍くらいあるかも😄

乱切りした茄子を
醤油と胡麻油と白だしと味醂と
生姜ニンニクを合わせたタレに漬けて
片栗粉を絡めて素揚げにしてみました♪ ♪♪

想定外に 乱切り🍆が/^^\山ほどあって
揚げ時間を沢山要しましたけれど
美味しく頂けて感謝♪